Možnosti uskladnenia ovocia

Skladovanie ovocia v chladených skladoch pri nízkych teplotách výrazne predlžuje jeho uchovateľnosť a znižuje skladovacie straty. Jednotlivé ovocné druhy, ale aj odrody majú rozdielne nároky na uskladnenie. Väčšina odrôd jabĺk dobre znáša uskladnenie pri teplote 0 až 2 °C. Tá je vhodná napríklad pre odrody Elstar, Golden Delicious, Jonagold, Idared, Šampion a i. Odrody Boskoopské červené, Melrose, Jonathan […]

Viac...