Medzi škrobové jedlá kombinované so zeleninou patrí aj cesnaková nátierka. Je veľmi chutná a nesmierne zdravá. Komu nerobí cesnak tráviace problémy, maximálne odporúčame. Recept profesorka Katarína Horáková uvádza vo svojej novej knihe ODDELENÁ STRAVA: Pre zdravie.

SUROVINY
– 100 g naklíčeného obilia
– 0,15 dl rastlin oleja lisovaného za studena
– 6 strúčikov cesnaku
– petržlenová vňať
– morská soľ

POSTUP PRÍPRAVY
Rozmixujeme obilie s olejom, soľou, cesnakom a mixujeme tri až päť minút. Natierame na celozrnný alebo grahamový chlieb, pečivo, prípadne na krehký chlieb (Wasa) a ozdobíme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. V zime žeruchou.

Príspevok sme prevzali so súhlasom Facebook profilu Sám sebe lekárom.